In Portuguese
Recentemente foi notícia que o McDonald's, em Portugal, através de uma colaboração com a Associação Portuguesa de Celíacos (APC), tem agora disponíveis menus isentos de glúten!
Segundo a APC, em Junho, foram iniciados os testes de pão isento de glúten (mas que contém ovo) em 12 restaurantes:
- Centro Comercial Colombo
- Restelo
- Gaia Drive
- Gaia Shopping
- Gaia Fojo
- Circunvalação
- Carregado
- Setúbal Drive
- Almada Fórum
- Rio Sul Shopping
- Birre
- Cascais Shopping
E estão disponíveis 6 menus:
- Big Mac
- Double Cheeseburger
- McRoyal Deluxe
- McRoyal Cheese
- Cheeseburger
- Hamburger
A colaboração entre as duas instituições iniciou-se há quatro anos, em 2011, e durante este tempo foram estabelecidas técnicas de higiene e segurança de modo a permitir uma refeição isenta de glúten no McDonald's, incluíndo:
- O pão isento de glúten vem embalado individualmente do fornecedor;
- Esse pão é aquecido em bolsas de teflon, evitando assim contaminação cruzada;
- Os funcionários terão de usar luvas próprias e descartáveis enquanto preparam a refeição.
Uma vez que ainda não experimentei nenhum dos menus isentos de gluten decidi perguntar a quem já o tinha feito e, regra geral, a experiência foi positiva!! :)
No entanto há pormenores a ter em atenção:
- Pedir de forma clara que o menu deverá ser ISENTO DE GLUTEN;
- A comida deverá ser servida numa caixa que diz "PEDIDO ESPECIAL";
- É normal que a comida demore um pouco mais a chegar devido aos cuidados necessários na sua preparação de modo a evitar contaminação cruzada;
PS: Muito obrigada a todas as pessoas que contribuiram para este post dando a sua opinião.
Um obrigada especial à blogger Lipita, autora do blog "A rapariga do blog ao lado" por me autorizar a utilização das suas fotos!! Visitem o blog!! :)
Adaptado a partir de:
http://www.celiacos.org.pt/
https://www.mcdonalds.pt/mcdonalds/testes-cel%C3%ADacos/
In English
Recently it was announced that McDonald's in Portugal, through a collaboration with Associação Portuguesa de Celíacos (APC), the equivalent to Coeliac UK, has now available gluten free menus in some restaurants!
According to the APC, in June, the trials with gluten free bread (however it contains egg) were started in 12 restaurants in Portugal:
- Centro Comercial Colombo
- Restelo
- Gaia Drive
- Gaia Shopping
- Gaia Fojo
- Circunvalação
- Carregado
- Setúbal Drive
- Almada Fórum
- Rio Sul Shopping
- Birre
- Cascais Shopping
And there are available 6 menus:
- Big Mac
- Double Cheeseburger
- McRoyal Deluxe
- McRoyal Cheese
- Cheeseburger
- Hamburger
The collaboration between the two institutions began four years ago, in 2011, and during this time there were established hygiene and safety procedures in order to allow the preparation of a safe gluten free meal at McDonald's, including:
- The gluten free bread comes individually packed from the provider;
- This bread is heated in teflon bags, thus avoiding cross contamination;
- The staff uses specific and disposable gloves while preparing the meal.
However there are details that you need to pay be aware about:
- Ask clearly that the menu should be GLUTEN FREE (ISENTO DE GLUTEN);
- The food should be served in a box that says "PEDIDO ESPECIAL", that means "SPECIAL REQUEST";
- It is normal that the food takes a little longer to arrive due to the fact that the staff needs to be extra careful preparing the meal in order to avoid cross contamination.
PS: Thank you to everyone who contributed to this post giving their opinion.
A special thank you to the blogger Lipita, author of the blog "A rapariga do blog ao lado" for allowing me to use her own pictures !! Visit the blog!! :)
Adapted from:
http://www.celiacos.org.pt/
https://www.mcdonalds.pt/mcdonalds/testes-cel%C3%ADacos/
Gluten free menu in MacDonald's - Portugal
Pictures taken by Lipita! Thank you!! :))
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